Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk
Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.
Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori | Fødevare | CO2e pr. kg | Landbrug | ILUC | Forarbejdning | Emballage | Transport | Detail |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brød og bageartikler | Bagegær, presset | 1,41 | 0,00 | 0,18 | 1,00 | 0,20 | 0,02 | 0,00 |
Brød og bageartikler | Burgerbolle | 0,94 | 0,54 | 0,19 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Flødeskumskage, lagkagesnitte | 2,29 | 0,57 | 0,22 | 0,89 | 0,41 | 0,20 | 0,00 |
Brød og bageartikler | Grovbolle | 0,94 | 0,54 | 0,19 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet | 0,94 | 0,54 | 0,19 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Hvidløgsbaguette, frost | 1,33 | 0,46 | 0,19 | 0,55 | 0,04 | 0,07 | 0,02 |
Brød og bageartikler | Kage, trøffelprodukt / koldprodukt, industrifremstillet | 3,25 | 0,89 | 0,95 | 0,74 | 0,47 | 0,20 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Kiks, fuldkorns-, digestivetype | 2,81 | 0,54 | 0,21 | 1,21 | 0,67 | 0,18 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Kiks, Marie | 2,87 | 0,61 | 0,21 | 1,19 | 0,67 | 0,18 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Knækbrød, rug, groft | 1,30 | 0,59 | 0,30 | 0,28 | 0,04 | 0,09 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Marcipan | 9,98 | 5,14 | 3,07 | 0,10 | 0,67 | 0,99 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Nougat | 5,63 | 1,55 | 1,46 | 1,52 | 0,67 | 0,42 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Pizzadej | 0,88 | 0,43 | 0,14 | -0,01 | 0,26 | 0,06 | 0,00 |
Brød og bageartikler | Pølsebrød | 0,94 | 0,54 | 0,19 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Rasp | 1,50 | 0,82 | 0,28 | 0,26 | 0,04 | 0,09 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet | 0,81 | 0,39 | 0,20 | 0,11 | 0,04 | 0,06 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Rugbrødskrymmel/ymerdrys | 1,87 | 0,93 | 0,25 | 0,40 | 0,04 | 0,24 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Skærekage, chokoladekage | 2,29 | 0,57 | 0,22 | 0,89 | 0,41 | 0,20 | 0,00 |
Brød og bageartikler | Skærekage, formkage | 2,29 | 0,57 | 0,22 | 0,89 | 0,41 | 0,20 | 0,00 |
Brød og bageartikler | Småkage, cookie (amerikansk type), industrifremstillet | 2,81 | 0,54 | 0,21 | 1,21 | 0,67 | 0,18 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Småkage, hvede, traditionelle danske, industrifremstillet | 3,17 | 0,72 | 0,23 | 1,37 | 0,67 | 0,17 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Tortillabrød, hvede | 0,94 | 0,54 | 0,19 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Vaffelrør | 2,53 | 1,29 | 0,49 | 0,19 | 0,22 | 0,34 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Wienerbrød, kanelsnegl | 1,88 | 0,54 | 0,17 | 1,02 | 0,04 | 0,11 | 0,01 |
Brød og bageartikler | Æbleskiver | 1,49 | 0,77 | 0,25 | 0,03 | 0,26 | 0,17 | 0,01 |
Færdigretter | Biksemad, blandet kød, færdigretter | 10,89 | 6,92 | 1,70 | 1,59 | 0,26 | 0,40 | 0,02 |
Færdigretter | Biksemad, okse, færdigretter | 15,70 | 11,94 | 2,74 | 0,22 | 0,26 | 0,51 | 0,02 |
Færdigretter | Boller i karry med ris og karrysauce, færdigretter | 2,35 | 0,82 | 0,42 | 0,28 | 0,64 | 0,17 | 0,02 |
Færdigretter | Chili con carne, færdigretter | 25,05 | 19,51 | 4,48 | -0,95 | 1,18 | 0,83 | 0,00 |
Færdigretter | Daal, færdigretter | 1,95 | 0,55 | 0,36 | 0,27 | 0,64 | 0,13 | 0,00 |
Færdigretter | Forloren skildpadde, uspec., færdigretter | 21,74 | 17,07 | 3,96 | -0,63 | 0,63 | 0,71 | 0,01 |
Færdigretter | Forårsrulle, dybfrost, færdigretter | 2,97 | 1,19 | 0,26 | 0,73 | 0,64 | 0,15 | 0,00 |
Færdigretter | Forårsrulle, friturestegt, færdigretter | 2,97 | 1,19 | 0,26 | 0,73 | 0,64 | 0,15 | 0,00 |
Færdigretter | Forårsruller, grøntsager, færdigretter | 2,97 | 1,19 | 0,26 | 0,73 | 0,64 | 0,15 | 0,00 |
Færdigretter | Forårsruller, kylling, færdigretter | 2,47 | 0,54 | 0,33 | 0,78 | 0,64 | 0,16 | 0,02 |
Færdigretter | Forårsruller, oksekød, færdigretter | 4,64 | 2,52 | 0,67 | 0,61 | 0,64 | 0,17 | 0,02 |
Færdigretter | Grisekød i karrysovs, dybfrost, færdigretter | 4,72 | 2,22 | 1,35 | -0,07 | 0,64 | 0,55 | 0,02 |
Færdigretter | Kopnudler, kylling | 1,60 | 0,71 | 0,25 | 0,28 | 0,26 | 0,10 | 0,01 |
Færdigretter | Kylling, grillstegt, færdigret | 4,70 | 1,67 | 1,23 | 0,04 | 1,18 | 0,59 | 0,00 |
Færdigretter | Kødrand, dybfrost, færdigretter | 2,26 | 0,83 | 0,49 | 0,07 | 0,64 | 0,20 | 0,02 |
Færdigretter | Lasagne, oksekød, færdigretter | 10,17 | 7,58 | 1,79 | -0,21 | 0,64 | 0,37 | 0,00 |
Færdigretter | Lasagne, vegansk, færdigretter | 1,44 | 0,32 | 0,16 | 0,22 | 0,64 | 0,09 | 0,00 |
Færdigretter | Lasagne, vegetarisk, færdigretter | 1,55 | 0,42 | 0,17 | 0,21 | 0,64 | 0,11 | 0,00 |
Færdigretter | Lever, gris, i flødesovs, dybfrost, færdigretter | 3,11 | 0,83 | 0,57 | 0,84 | 0,64 | 0,21 | 0,02 |
Færdigretter | Millionbøf, uspec., færdigretter | 16,27 | 12,68 | 2,94 | -0,52 | 0,64 | 0,52 | 0,00 |
Færdigretter | Pandekager, færdigretter | 2,39 | 0,72 | 0,32 | 0,51 | 0,67 | 0,16 | 0,01 |
Færdigretter | Parisertoast, færdigretter | 1,77 | 1,01 | 0,36 | -0,07 | 0,26 | 0,21 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med broccoli, dybfrost, færdigretter | 2,45 | 0,53 | 0,20 | 1,38 | 0,21 | 0,11 | 0,02 |
Færdigretter | Pizza med fisk, tomat og ost, færdigretter | 3,69 | 0,85 | 0,72 | 1,79 | 0,21 | 0,12 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med grønt og frugt, tomat og ost, færdigretter | 2,42 | 0,53 | 0,20 | 1,38 | 0,21 | 0,11 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med kød og fisk, tomat og ost, færdigretter | 4,01 | 1,42 | 0,73 | 1,45 | 0,21 | 0,19 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med kød, tomat og ost, færdigretter | 4,33 | 2,00 | 0,74 | 1,11 | 0,21 | 0,27 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med salami, tomat og ost, færdigretter | 3,08 | 0,97 | 0,49 | 1,25 | 0,21 | 0,15 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med tomat og ost, færdigretter | 2,69 | 0,76 | 0,24 | 1,35 | 0,21 | 0,13 | 0,00 |
Færdigretter | Pizza med tunfisk, dybfrost, færdigretter | 2,53 | 0,39 | 0,25 | 1,56 | 0,21 | 0,10 | 0,02 |
Færdigretter | Pizza napolitana, dybfrost, færdigretter | 2,72 | 0,76 | 0,25 | 1,35 | 0,21 | 0,13 | 0,02 |
Færdigretter | Pizza romana, dybfrost, færdigretter | 2,86 | 0,96 | 0,46 | 1,01 | 0,21 | 0,19 | 0,02 |
Færdigretter | Porretærte med bacon, færdigretter | 1,47 | 0,48 | 0,24 | 0,40 | 0,21 | 0,12 | 0,02 |
Færdigretter | Samosa, vegetarisk frost | 1,27 | 0,36 | 0,17 | 0,39 | 0,24 | 0,09 | 0,02 |
Færdigretter | Sushi, færdigretter | 2,30 | 0,76 | 0,35 | 0,44 | 0,64 | 0,11 | 0,00 |
Færdigretter | Thai meal panang curry chicken, færdigret | 3,37 | 1,51 | 0,86 | 0,11 | 0,64 | 0,25 | 0,00 |
Færdigretter | Tomatsuppe, spiseklar | 1,95 | 0,81 | 0,21 | 0,57 | 0,22 | 0,13 | 0,01 |
Varekategori
- (-) Brød og bageartikler (25)
- Bælgfrugter og bælgfrugtprodukter (12)
- Drikkevarer (17)
- Fisk og skaldyr (51)
- Frugt og frugtprodukter (44)
- (-) Færdigretter (37)
- Grøntsager og grøntsagsprodukter (96)
- Kød og fjerkræ (63)
- Korn og kornprodukter (31)
- Mælk, mejeriprodukter og æg (27)
- Nødder og frø (8)
- Planteprodukter og -drikke (31)
- Slik og sukkervarer (11)
- Smagsgivere og krydderier (30)
- Svampe og svampeprodukter (5)
- Vin, øl og spiritus (15)