Logo for this website

The Big Climate Database

Learn more about the climate impact of food consumption with The Big Climate Database. The most consistent, detailed and transparent data collection to date on the climate footprint of food.

Climate footprint calculated in kg. Click on column titles to sort.
Category Food CO2e pr kg Agriculture ILUC Processing Packaging Transport Retail
Seafood Crab claws, meat 10,92 0,74 1,54 8,53 0,08 0,03 0,00
Seafood Oyster 0,85 0,00 0,01 0,45 0,08 0,31 0,00
Seafood Mussel 0,19 0,00 0,00 0,08 0,08 0,02 0,00
Milk, dairy products and eggs Goat milk 2,63 1,80 0,26 0,10 0,08 0,39 0,00
Seafood Crab, boiled 4,88 0,30 0,62 3,40 0,08 0,49 0,00
Seafood Prawn, giant tiger, aquaculture, boiled, frozen 10,13 1,98 2,25 5,63 0,08 0,18 0,02
Milk, dairy products and eggs Milk, whole, 3.5 % fat 0,65 0,31 0,08 0,10 0,08 0,08 0,00
Milk, dairy products and eggs Milk, partly skimmed, 1.5 % fat 0,59 0,32 0,08 0,02 0,08 0,08 0,00
Milk, dairy products and eggs Milk, skimmed, 0.5 % fat 0,55 0,34 0,08 -0,03 0,08 0,08 0,00
Milk, dairy products and eggs Milk, skimmed, with chocolate (UHT) 0,78 0,42 0,18 -0,01 0,08 0,11 0,01
Milk, dairy products and eggs Cream, whipping, 38 % fat 2,03 0,11 0,10 1,69 0,08 0,04 0,00
Milk, dairy products and eggs Cold buttermilk soup 0,96 0,43 0,10 0,16 0,13 0,13 0,01
Seafood Cod, liver, smoked 4,57 0,00 0,98 3,42 0,14 0,02 0,00
Seafood Cod, liver 3,59 0,00 0,77 2,66 0,14 0,02 0,00
Seafood Halibut, greenland, smoked 3,81 0,27 1,09 2,27 0,14 0,03 0,00
Seafood Burbot 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Seafood Perch 4,34 1,91 0,83 1,42 0,14 0,03 0,00
Seafood Pikeperch 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Seafood Pike 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Seafood Bream 7,48 2,44 2,02 2,69 0,14 0,19 0,00
Seafood Charr 6,90 1,98 2,40 2,34 0,14 0,04 0,00
Seafood Trout 2,11 0,28 0,97 0,70 0,14 0,03 0,00
Seafood Whitefish 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Seafood Garfish 3,44 0,22 0,83 2,22 0,14 0,03 0,00
Seafood Salmon, Atlantic, wild 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Seafood Mackerel 2,89 0,22 0,86 1,64 0,14 0,03 0,00
Seafood Plaice 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Seafood Herring 3,10 0,22 0,85 1,86 0,14 0,03 0,00
Seafood Saithe 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Seafood Cod, fillet 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Seafood Saithe (UK), pollock (US), fillet, frozen 3,51 0,22 0,84 2,27 0,14 0,03 0,02
Seafood Tuna 3,85 0,22 0,81 2,65 0,14 0,03 0,00
Seafood Salmon, Atlantic, aquaculture, cold smoked 3,89 0,27 1,09 2,27 0,14 0,11 0,00
Seafood Salmon, atlantic, aquaculture, hot smoked 4,20 0,27 1,10 2,58 0,14 0,11 0,00
Seafood Salmon, atlantic, aquaculture 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Milk, dairy products and eggs Butter, salt added 3,86 0,07 0,17 3,32 0,24 0,05 0,00
Milk, dairy products and eggs Blended spread, 75% fat 3,73 0,03 0,19 3,12 0,24 0,14 0,00
Seafood Fish fingers, breaded, frozen 2,77 0,25 0,59 1,62 0,24 0,05 0,02
Milk, dairy products and eggs Eggs, free-range (indoor) 0,98 0,32 0,27 0,00 0,24 0,15 0,01
Milk, dairy products and eggs Chilli cheese tops 1,64 1,00 0,24 -0,05 0,24 0,19 0,02
Milk, dairy products and eggs Yogurt plain, whole milk 0,89 0,31 0,08 0,17 0,26 0,08 0,00
Milk, dairy products and eggs Cream, cultured, 18 % fat 1,85 0,23 0,11 1,19 0,26 0,06 0,00
Milk, dairy products and eggs Skyr, 0.2 % fat 1,32 0,67 0,16 0,09 0,26 0,14 0,00
Seafood Cod, fillet, breaded 2,80 0,25 0,56 1,68 0,26 0,05 0,00
Seafood Fish fillet, breaded, deepfried 3,19 0,28 0,64 1,96 0,26 0,05 0,00
Seafood Plaice, fillet, breaded, dybfrost 2,83 0,25 0,57 1,69 0,26 0,05 0,02
Seafood Octopus 0,38 0,00 0,01 0,08 0,26 0,02 0,00
Seafood Crayfish 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Seafood Shrimps, boiled, shell removed 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Seafood Lobster 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Seafood Shrimp, boiled, in brine 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, firm, Danbo, 45 % fidm. 6,63 2,87 0,61 2,28 0,35 0,53 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, hard, Parmesan, 32 % fidm. 6,63 2,87 0,61 2,28 0,35 0,53 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, semihard, Mozzarella, 30 % fidm. 6,63 2,87 0,61 2,28 0,35 0,53 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, semihard, Feta, 40 % fidm 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, Danish Blue, 50 % fidm. 6,63 2,87 0,61 2,28 0,35 0,53 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, Cream, 60 % fidm. 6,63 2,87 0,61 2,28 0,35 0,53 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, Brie, 45 % fidm. 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Cheese, cottage, 20 % fidm. 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Mozarella sticks 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Blue cheese 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Goat cheese 2,24 1,72 0,30 -0,46 0,35 0,33 0,00
Milk, dairy products and eggs Ice cream, dairy, (wholemilk based) 2,91 0,61 0,31 1,29 0,51 0,16 0,02
Milk, dairy products and eggs Ice cream, dairy (cream based) 2,91 0,61 0,31 1,29 0,51 0,16 0,02
Seafood Fish balls, canned 2,65 0,11 0,44 1,42 0,63 0,04 0,01
Seafood Fish pudding 3,51 0,16 0,68 1,98 0,64 0,05 0,00
Seafood Fish cake, fried 4,29 0,22 0,89 2,49 0,64 0,05 0,00
Seafood Tuna, in tomato sauce, canned 4,92 0,24 0,59 2,87 1,18 0,03 0,01
Seafood Tuna, in water, canned 4,50 0,00 0,55 2,74 1,18 0,02 0,01
Seafood Caviar, lumpfish roe 4,95 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,01
Seafood Cod, roe 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Seafood Caviar, capelin roe 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Seafood Herring, pickled, canned 6,04 0,74 1,01 2,61 1,56 0,13 0,00
Seafood Cod, roe, canned 5,03 0,00 0,78 2,66 1,56 0,02 0,01
Seafood Shrimps, canned 10,11 1,58 2,44 4,32 1,56 0,21 0,01
Seafood Lobster, canned 6,87 1,31 2,07 1,74 1,56 0,18 0,01
Seafood Mussels, in water, canned 1,69 0,00 0,02 0,08 1,56 0,02 0,01
Seafood Cod, liver, canned 10,39 0,00 0,96 2,66 6,74 0,02 0,01
Use * or ? as wildcard

Goods category