The Big Climate Database
Learn more about the climate impact of food consumption with The Big Climate Database. The most consistent, detailed and transparent data collection to date on the climate footprint of food.
Climate footprint calculated in kg. Click on column titles to sort.
Category | Food | CO2e pr kg | Agriculture | ILUC | Processing | Packaging | Transport | Retail |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fruits and fruit products | Apple | 0,58 | 0,28 | 0,06 | 0,00 | 0,14 | 0,10 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Apricot | 0,79 | 0,34 | 0,15 | 0,00 | 0,14 | 0,15 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Apricot, dried | 2,24 | 1,28 | 0,17 | 0,41 | 0,04 | 0,31 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Avocado | 1,10 | 0,55 | 0,16 | 0,00 | 0,14 | 0,25 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Banana | 0,81 | 0,36 | 0,06 | 0,00 | 0,14 | 0,25 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Blackberry | 1,17 | 0,57 | 0,38 | 0,00 | 0,14 | 0,07 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Blueberries | 1,03 | 0,47 | 0,23 | 0,00 | 0,14 | 0,18 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Blueberry, frozen, unsweetened | 0,91 | 0,26 | 0,13 | 0,06 | 0,06 | 0,37 | 0,02 |
Fruits and fruit products | Cherry | 1,01 | 0,47 | 0,23 | 0,00 | 0,14 | 0,16 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Cranberry | 0,73 | 0,30 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,19 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Currant, black | 0,69 | 0,27 | 0,22 | 0,00 | 0,14 | 0,04 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Currant, red | 0,69 | 0,27 | 0,22 | 0,00 | 0,14 | 0,04 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Elderberry | 1,17 | 0,57 | 0,38 | 0,00 | 0,14 | 0,07 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Gooseberry | 0,89 | 0,39 | 0,24 | 0,00 | 0,14 | 0,12 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Grape | 0,80 | 0,37 | 0,13 | 0,00 | 0,14 | 0,16 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Grapefruit | 0,72 | 0,23 | 0,06 | 0,00 | 0,14 | 0,28 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Half peaches in juice | 1,56 | 0,53 | 0,14 | 0,24 | 0,22 | 0,42 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Half pears in juice | 1,16 | 0,32 | 0,10 | 0,23 | 0,22 | 0,27 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Ice, popsickle, lemonade | 1,20 | 0,25 | 0,05 | 0,26 | 0,51 | 0,11 | 0,02 |
Fruits and fruit products | Kiwi fruit | 0,71 | 0,35 | 0,07 | 0,00 | 0,14 | 0,14 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Lemon | 0,64 | 0,25 | 0,07 | 0,00 | 0,14 | 0,17 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Lime | 0,56 | 0,25 | 0,07 | 0,00 | 0,06 | 0,17 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Mango | 0,89 | 0,35 | 0,16 | 0,00 | 0,14 | 0,24 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Mango chutney | 2,85 | 1,05 | 0,24 | 0,47 | 0,64 | 0,44 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Melon, honeydew | 0,55 | 0,23 | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,26 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Nectarine | 0,66 | 0,29 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,15 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Orange | 0,53 | 0,24 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,16 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Peach | 0,66 | 0,29 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,15 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Pear | 0,43 | 0,16 | 0,07 | 0,00 | 0,14 | 0,04 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Pear, canned | 0,90 | 0,26 | 0,11 | 0,20 | 0,22 | 0,09 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Pineapple | 0,53 | 0,22 | 0,06 | 0,00 | 0,00 | 0,24 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Pineapple, canned | 1,10 | 0,21 | 0,07 | 0,22 | 0,22 | 0,37 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Plum | 0,76 | 0,31 | 0,27 | 0,00 | 0,14 | 0,04 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Prune, dried plum | 2,24 | 1,28 | 0,17 | 0,41 | 0,04 | 0,31 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Raisins, seedless | 3,16 | 1,62 | 0,54 | 0,41 | 0,26 | 0,32 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Raspberry | 1,03 | 0,50 | 0,30 | 0,00 | 0,14 | 0,07 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Raspberry marmalade | 2,02 | 0,84 | 0,12 | 0,43 | 0,32 | 0,30 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Raspberry, frozen | 1,12 | 0,32 | 0,38 | 0,15 | 0,06 | 0,18 | 0,02 |
Fruits and fruit products | Rose hip | 0,64 | 0,27 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,13 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Strawberries, frozen, unsweetened | 0,57 | 0,07 | 0,05 | 0,01 | 0,06 | 0,35 | 0,02 |
Fruits and fruit products | Strawberry | 0,57 | 0,22 | 0,15 | 0,00 | 0,14 | 0,05 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Strawberry jam | 2,02 | 0,84 | 0,12 | 0,43 | 0,32 | 0,30 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Tangerine | 0,62 | 0,24 | 0,07 | 0,00 | 0,14 | 0,16 | 0,01 |
Fruits and fruit products | Watermelon | 0,39 | 0,19 | 0,03 | 0,00 | 0,00 | 0,16 | 0,01 |
Legumes and legume products | Beans, baked i tomato sauce, canned | 1,59 | 0,40 | 0,24 | 0,20 | 0,63 | 0,12 | 0,01 |
Legumes and legume products | Beans, soy, dried | 1,57 | 0,52 | 0,70 | 0,00 | 0,20 | 0,15 | 0,01 |
Legumes and legume products | Beans, wax | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Legumes and legume products | Black beans, canned | 1,10 | 0,19 | 0,14 | 0,47 | 0,22 | 0,07 | 0,01 |
Legumes and legume products | Chickpeas, canned | 1,00 | 0,25 | 0,31 | 0,14 | 0,22 | 0,08 | 0,01 |
Legumes and legume products | Green lentils, dried | 2,46 | 1,19 | 0,87 | 0,00 | 0,20 | 0,19 | 0,01 |
Legumes and legume products | Hummus, done | 1,83 | 0,62 | 0,77 | 0,03 | 0,24 | 0,17 | 0,00 |
Legumes and legume products | Kidney beans, canned | 1,10 | 0,19 | 0,14 | 0,47 | 0,22 | 0,07 | 0,01 |
Legumes and legume products | Peanut butter | 3,48 | 0,80 | 1,00 | 0,89 | 0,42 | 0,36 | 0,01 |
Legumes and legume products | Peas, chick/garbanzo, dry | 2,94 | 1,12 | 1,36 | 0,00 | 0,20 | 0,25 | 0,01 |
Legumes and legume products | Red lentils, dried | 2,46 | 1,19 | 0,87 | 0,00 | 0,20 | 0,19 | 0,01 |
Legumes and legume products | Tofu, soy bean curd | 1,91 | 0,29 | 0,36 | 0,89 | 0,26 | 0,11 | 0,00 |
Vegetables and vegetable products | Ajvar, relish | 2,84 | 0,97 | 0,25 | 0,32 | 0,64 | 0,65 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Artichoke | 0,84 | 0,46 | 0,12 | 0,00 | 0,06 | 0,19 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Arugula salad, rinsed | 0,52 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,26 | 0,03 | 0,00 |
Vegetables and vegetable products | Asparagus slices | 1,56 | 0,58 | 0,32 | 0,28 | 0,22 | 0,16 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Asparagus, green | 0,90 | 0,46 | 0,26 | 0,00 | 0,06 | 0,11 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Aubergine | 0,87 | 0,37 | 0,06 | 0,00 | 0,14 | 0,30 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Baby corn | 0,65 | 0,10 | 0,06 | 0,14 | 0,31 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Bamboo shoots, canned, nonsalted | 1,30 | 0,38 | 0,16 | 0,24 | 0,22 | 0,28 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Basil, fresh | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Bean sprouts | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Bean sprouts, mung | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Beet, red | 0,32 | 0,16 | 0,03 | 0,00 | 0,06 | 0,06 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Beet, red, canned | 0,85 | 0,25 | 0,05 | 0,20 | 0,22 | 0,11 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Bell pepper, sweet | 0,96 | 0,44 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,28 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Broccoli | 0,56 | 0,27 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,10 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Broccoli, frozen | 0,73 | 0,34 | 0,14 | 0,02 | 0,06 | 0,15 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Brussels sprouts | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, Chinese, pak choi | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, red | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, red, canned, no sugar added | 0,75 | 0,17 | 0,08 | 0,20 | 0,22 | 0,07 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, savoy | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, spring | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cabbage, white | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Capers | 0,98 | 0,10 | 0,10 | 0,20 | 0,22 | 0,35 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Carrot | 0,26 | 0,11 | 0,04 | 0,00 | 0,06 | 0,04 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Carrot, frozen | 0,36 | 0,14 | 0,05 | 0,02 | 0,06 | 0,07 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Cassava | 0,64 | 0,23 | 0,13 | 0,00 | 0,06 | 0,21 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cauliflower | 0,56 | 0,27 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,10 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cauliflower, frozen | 0,73 | 0,34 | 0,14 | 0,02 | 0,06 | 0,15 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Celeriac, celery root | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Celery | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Chives | 0,37 | 0,17 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Coconut milk | 5,44 | 2,72 | 1,94 | 0,24 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Corn cob | 0,82 | 0,44 | 0,19 | 0,00 | 0,14 | 0,05 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cornichons | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cress, garden | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cucumber | 0,37 | 0,13 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,08 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Cucumber, large, pickled | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Dill | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Fennel, root | 0,33 | 0,10 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,00 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | French fries, deepfried, fast food | 2,93 | 0,41 | 0,12 | 2,01 | 0,26 | 0,14 | 0,00 |
Vegetables and vegetable products | French fries, frost | 0,75 | 0,42 | 0,09 | 0,02 | 0,06 | 0,14 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Garlic | 1,13 | 0,67 | 0,14 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Garlic in oil | 2,62 | 0,54 | 0,27 | 0,86 | 0,64 | 0,30 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Gherkin cucumber | 0,37 | 0,13 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,08 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Gherkin, pickled | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Ginger root | 1,11 | 0,49 | 0,13 | 0,00 | 0,14 | 0,35 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Green beans, haricot verts | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Green beans, haricot verts, frozen | 1,72 | 0,99 | 0,36 | 0,03 | 0,06 | 0,25 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Jalapenos | 1,43 | 0,59 | 0,08 | 0,21 | 0,22 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Kale | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Leek | 0,37 | 0,17 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Lentils, sprouted | 2,38 | 1,19 | 0,86 | 0,00 | 0,14 | 0,19 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Lettuce, iceberg (incl. crisphead types) | 0,41 | 0,19 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,09 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Lettuce, looseleaf | 0,41 | 0,19 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,09 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Marinated artichokes | 3,93 | 1,42 | 0,47 | 0,78 | 0,64 | 0,62 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Marinated grilled peppers | 2,81 | 0,35 | 0,29 | 1,19 | 0,64 | 0,34 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Olive tapenade | 2,51 | 0,64 | 0,72 | 0,32 | 0,64 | 0,19 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Olives, black, without stones, in brine | 1,84 | 0,56 | 0,38 | 0,21 | 0,51 | 0,17 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Olives, green, pickled, canned | 1,84 | 0,56 | 0,38 | 0,21 | 0,51 | 0,17 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Onion | 0,25 | 0,11 | 0,05 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Onions, chopped and deepfried | 4,42 | 0,44 | 0,26 | 2,56 | 1,04 | 0,11 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Onions, chopped, frozen | 0,36 | 0,13 | 0,06 | 0,02 | 0,06 | 0,06 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Onions, spring | 0,70 | 0,39 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,14 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Parsley | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Parsley root | 0,84 | 0,38 | 0,19 | 0,00 | 0,06 | 0,21 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Pastasauce | 1,83 | 0,38 | 0,08 | 0,54 | 0,78 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Peas, green | 1,19 | 0,62 | 0,33 | 0,00 | 0,06 | 0,17 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Peas, green, canned | 2,23 | 0,99 | 0,51 | 0,20 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Peas, green, frozen | 1,52 | 0,77 | 0,41 | 0,02 | 0,06 | 0,24 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Pepper, hot chili | 0,96 | 0,44 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,28 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Pepper, hot chili, canned | 1,43 | 0,59 | 0,08 | 0,21 | 0,22 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Pizzasauce | 1,83 | 0,38 | 0,08 | 0,54 | 0,78 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potato | 0,39 | 0,21 | 0,05 | 0,00 | 0,06 | 0,06 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potato crisps | 4,37 | 0,63 | 0,18 | 3,09 | 0,26 | 0,21 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potato crisps, coarse | 4,37 | 0,63 | 0,18 | 3,09 | 0,26 | 0,21 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potato flour | 1,60 | 0,82 | 0,17 | 0,14 | 0,20 | 0,26 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potato gratin / cream potatoes | 1,09 | 0,28 | 0,09 | 0,35 | 0,26 | 0,11 | 0,00 |
Vegetables and vegetable products | Potato salad | 1,26 | 0,25 | 0,11 | 0,54 | 0,24 | 0,11 | 0,00 |
Vegetables and vegetable products | Potato, canned | 0,96 | 0,34 | 0,07 | 0,20 | 0,22 | 0,12 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Potatoes, mashed, instant powder with dry milk | 5,44 | 1,83 | 0,41 | 2,11 | 0,58 | 0,50 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Pumpkin | 0,73 | 0,31 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Radish | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Red onion | 0,70 | 0,39 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,14 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Rhubarb | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Spinach | 0,43 | 0,21 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,07 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Spinach, chopped, frozen | 0,58 | 0,26 | 0,10 | 0,02 | 0,06 | 0,12 | 0,02 |
Vegetables and vegetable products | Squash | 0,73 | 0,31 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Sugar pea, snow pea, mangetout | 1,26 | 0,62 | 0,32 | 0,00 | 0,14 | 0,17 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Sundried tomatoes | 2,33 | 1,50 | 0,25 | 0,00 | 0,26 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Sweetcorn, kernels, canned | 0,65 | 0,10 | 0,06 | 0,14 | 0,31 | 0,03 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Tomato | 0,46 | 0,18 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,11 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Tomato paste, concentrated | 2,48 | 0,73 | 0,14 | 0,51 | 0,78 | 0,31 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Tomato, dried | 2,33 | 1,50 | 0,25 | 0,00 | 0,26 | 0,32 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Tomato, peeled, canned | 1,00 | 0,22 | 0,04 | 0,20 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Vegetables and vegetable products | Turnip | 0,26 | 0,11 | 0,04 | 0,00 | 0,06 | 0,04 | 0,01 |
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