Logo for denne hjemmeside

Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk

Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.

Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori Fødevare CO2e pr. kg Landbrug ILUC Forarbejdning Emballage Transport Detail
Fisk og skaldyr Krabbekløer 10,92 0,74 1,54 8,53 0,08 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Torsk, lever, konserves 10,39 0,00 0,96 2,66 6,74 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Rejer, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost 10,13 1,98 2,25 5,63 0,08 0,18 0,02
Fisk og skaldyr Rejer, konserves 10,11 1,58 2,44 4,32 1,56 0,21 0,01
Fisk og skaldyr Rejer, dybvands-, kogt, dybfrost 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Fisk og skaldyr Rejer, dybvands-, kogt, i lage 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Smagsgivere og krydderier Bouillon, oksekød, koncentreret, terning 8,40 5,66 1,34 0,66 0,41 0,33 0,01
Fisk og skaldyr Brasen 7,48 2,44 2,02 2,69 0,14 0,19 0,00
Smagsgivere og krydderier Basilikum, tørret 7,34 0,44 0,28 3,79 2,72 0,11 0,01
Fisk og skaldyr Knude 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Helt 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Bækforel 6,90 1,98 2,40 2,34 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Hummer, konserves 6,87 1,31 2,07 1,74 1,56 0,18 0,01
Fisk og skaldyr Sild, marineret 6,04 0,74 1,01 2,61 1,56 0,13 0,00
Smagsgivere og krydderier Tahin, sesampasta 5,54 1,55 2,95 0,09 0,64 0,31 0,01
Smagsgivere og krydderier Karry, pulver 5,53 1,62 0,86 0,00 2,72 0,33 0,01
Fisk og skaldyr Torskerogn, konserves 5,03 0,00 0,78 2,66 1,56 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Kaviar, stenbiderrogn 4,95 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Torskerogn 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Kaviar, lodderogn 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Tun i tomat, konserves 4,92 0,24 0,59 2,87 1,18 0,03 0,01
Fisk og skaldyr Krabbe, kogt 4,88 0,30 0,62 3,40 0,08 0,49 0,00
Smagsgivere og krydderier Peber, sort 4,69 1,08 0,65 0,00 2,72 0,25 0,01
Fisk og skaldyr Torskelever, røget 4,57 0,00 0,98 3,42 0,14 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Tun i vand, konserves 4,50 0,00 0,55 2,74 1,18 0,02 0,01
Smagsgivere og krydderier Pesto 4,42 0,69 1,22 1,30 0,64 0,56 0,01
Fisk og skaldyr Aborre 4,34 1,91 0,83 1,42 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Fiskefrikadelle 4,29 0,22 0,89 2,49 0,64 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget 4,20 0,27 1,10 2,58 0,14 0,11 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget 3,89 0,27 1,09 2,27 0,14 0,11 0,00
Fisk og skaldyr Tun 3,85 0,22 0,81 2,65 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Sandart 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Gedde 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Smagsgivere og krydderier Dressing, olie-eddike 3,83 0,15 0,21 3,02 0,42 0,03 0,01
Fisk og skaldyr Hellefisk, røget 3,81 0,27 1,09 2,27 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Torskelever 3,59 0,00 0,77 2,66 0,14 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Rødspætte 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Mørksej 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Torsk, filet 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Smagsgivere og krydderier Dressing, thousand island 3,51 0,27 0,43 2,22 0,42 0,16 0,01
Fisk og skaldyr Fiskefars 3,51 0,16 0,68 1,98 0,64 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Sej, filet, dybfrost 3,51 0,22 0,84 2,27 0,14 0,03 0,02
Smagsgivere og krydderier Italiensk salat, mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Smagsgivere og krydderier Karrysalat, mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Smagsgivere og krydderier Mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Fisk og skaldyr Hornfisk 3,44 0,22 0,83 2,22 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Fiskefilet, paneret, friturestegt 3,19 0,28 0,64 1,96 0,26 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Sild 3,10 0,22 0,85 1,86 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, vild 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Smagsgivere og krydderier Vegansk mayo 2,93 0,11 0,23 1,66 0,64 0,29 0,01
Fisk og skaldyr Makrel 2,89 0,22 0,86 1,64 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Rødspætte, filet, paneret, dybfrost 2,83 0,25 0,57 1,69 0,26 0,05 0,02
Fisk og skaldyr Torsk, filet, paneret 2,80 0,25 0,56 1,68 0,26 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Fiskepinde, panerede, dybfrost 2,77 0,25 0,59 1,62 0,24 0,05 0,02
Fisk og skaldyr Krebs 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Fisk og skaldyr Hummer 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Smagsgivere og krydderier Makrelsalat, mayonnaise 2,71 0,19 0,29 1,95 0,24 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Fiskeboller, konserves 2,65 0,11 0,44 1,42 0,63 0,04 0,01
Smagsgivere og krydderier Tunsalat 2,36 0,10 0,34 1,56 0,24 0,12 0,00
Fisk og skaldyr Havørred 2,11 0,28 0,97 0,70 0,14 0,03 0,00
Smagsgivere og krydderier Sauce, barbeque 2,09 0,65 0,17 0,71 0,42 0,13 0,01
Smagsgivere og krydderier Grøn karrypasta 1,98 0,42 0,14 0,41 0,78 0,23 0,01
Smagsgivere og krydderier Sennep dild sauce 1,94 0,31 0,21 0,65 0,64 0,13 0,00
Smagsgivere og krydderier Chilisauce 1,94 0,61 0,12 0,34 0,64 0,23 0,01
Smagsgivere og krydderier Tomatketchup 1,90 0,65 0,18 0,57 0,42 0,08 0,01
Smagsgivere og krydderier Remoulade, uspec. 1,85 0,33 0,23 0,74 0,42 0,13 0,01
Smagsgivere og krydderier Sennep, gul, færdiglavet 1,80 0,32 0,30 0,34 0,78 0,05 0,01
Fisk og skaldyr Musling, konserves 1,69 0,00 0,02 0,08 1,56 0,02 0,01
Smagsgivere og krydderier Soja sauce 1,64 0,30 0,19 0,23 0,85 0,08 0,01
Smagsgivere og krydderier Æggesalat 1,56 0,29 0,26 0,60 0,24 0,17 0,00
Smagsgivere og krydderier Eddike 1,46 0,44 0,17 0,40 0,41 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Salsa, hot 1,38 0,26 0,05 0,25 0,64 0,17 0,01
Smagsgivere og krydderier Mayonnaise, fedtreduceret 1,20 0,10 0,04 0,36 0,64 0,05 0,01
Fisk og skaldyr Østers 0,85 0,00 0,01 0,45 0,08 0,31 0,00
Smagsgivere og krydderier Honning 0,79 0,13 0,04 0,14 0,41 0,07 0,01
Smagsgivere og krydderier Bouillon, oksekød, spiseklar 0,51 0,14 0,05 0,15 0,13 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Salt, bordsalt (jodberiget) 0,44 0,00 0,03 0,21 0,20 0,00 0,01
Fisk og skaldyr Blæksprutte 0,38 0,00 0,01 0,08 0,26 0,02 0,00
Smagsgivere og krydderier Bouillon, hønsekød, spiseklar 0,35 0,01 0,02 0,15 0,13 0,03 0,01
Fisk og skaldyr Musling 0,19 0,00 0,00 0,08 0,08 0,02 0,00
Brug * eller ? som wildcard

Varekategori