Logo for denne hjemmeside

Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk

Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.

Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori Fødevare CO2e pr. kg Landbrug ILUC Forarbejdning Emballage Transport Detail
Fisk og skaldyr Musling 0,19 0,00 0,00 0,08 0,08 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Østers 0,85 0,00 0,01 0,45 0,08 0,31 0,00
Fisk og skaldyr Blæksprutte 0,38 0,00 0,01 0,08 0,26 0,02 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat 0,46 0,18 0,02 0,00 0,14 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Agurk 0,37 0,13 0,02 0,00 0,14 0,08 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Drueagurk (sylteagurk) 0,37 0,13 0,02 0,00 0,14 0,08 0,01
Fisk og skaldyr Musling, konserves 1,69 0,00 0,02 0,08 1,56 0,02 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødbede 0,32 0,16 0,03 0,00 0,06 0,06 0,01
Frugt og frugtprodukter Vandmelon 0,39 0,19 0,03 0,00 0,00 0,16 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Gulerod 0,26 0,11 0,04 0,00 0,06 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majroe 0,26 0,11 0,04 0,00 0,06 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat, flået, konserves 1,00 0,22 0,04 0,20 0,22 0,30 0,01
Frugt og frugtprodukter Ispind, limonade 1,20 0,25 0,05 0,26 0,51 0,11 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel 0,39 0,21 0,05 0,00 0,06 0,06 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Gulerod, dybfrost 0,36 0,14 0,05 0,02 0,06 0,07 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg 0,25 0,11 0,05 0,00 0,06 0,03 0,01
Frugt og frugtprodukter Jordbær, dybfrost, usukrede 0,57 0,07 0,05 0,01 0,06 0,35 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødbede, konserves 0,85 0,25 0,05 0,20 0,22 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Aubergine 0,87 0,37 0,06 0,00 0,14 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rosenkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spidskål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Salat, Iceberg 0,41 0,19 0,06 0,00 0,06 0,09 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Salat, egeløv 0,41 0,19 0,06 0,00 0,06 0,09 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bok choy, pak choi eller pok choi 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Savoykål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Frugt og frugtprodukter Æble 0,58 0,28 0,06 0,00 0,14 0,10 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg, hakkede, dybfrost 0,36 0,13 0,06 0,02 0,06 0,06 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majs, kerner, konserves 0,65 0,10 0,06 0,14 0,31 0,03 0,01
Frugt og frugtprodukter Banan 0,81 0,36 0,06 0,00 0,14 0,25 0,01
Frugt og frugtprodukter Appelsin 0,53 0,24 0,06 0,00 0,06 0,16 0,01
Frugt og frugtprodukter Honningmelon 0,55 0,23 0,06 0,00 0,00 0,26 0,01
Frugt og frugtprodukter Ananas 0,53 0,22 0,06 0,00 0,00 0,24 0,01
Frugt og frugtprodukter Grapefrugt 0,72 0,23 0,06 0,00 0,14 0,28 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Babymajs 0,65 0,10 0,06 0,14 0,31 0,03 0,01
Frugt og frugtprodukter Ananas, konserves 1,10 0,21 0,07 0,22 0,22 0,37 0,01
Frugt og frugtprodukter Pære 0,43 0,16 0,07 0,00 0,14 0,04 0,01
Frugt og frugtprodukter Citron 0,64 0,25 0,07 0,00 0,14 0,17 0,01
Frugt og frugtprodukter Lime 0,56 0,25 0,07 0,00 0,06 0,17 0,01
Frugt og frugtprodukter Mandarin 0,62 0,24 0,07 0,00 0,14 0,16 0,01
Frugt og frugtprodukter Kiwi 0,71 0,35 0,07 0,00 0,14 0,14 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel, konserves 0,96 0,34 0,07 0,20 0,22 0,12 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Persille 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Dild 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Karse 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rabarber 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bladselleri 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spinat 0,43 0,21 0,08 0,00 0,06 0,07 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Radise 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Selleri, knoldselleri, rod 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Frugt og frugtprodukter Fersken 0,66 0,29 0,08 0,00 0,14 0,15 0,01
Frugt og frugtprodukter Nektarin 0,66 0,29 0,08 0,00 0,14 0,15 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødkål, konserves, uden tilsat sukker 0,75 0,17 0,08 0,20 0,22 0,07 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peber, chili, konserves 1,43 0,59 0,08 0,21 0,22 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pizzasovs 1,83 0,38 0,08 0,54 0,78 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pastasovs 1,83 0,38 0,08 0,54 0,78 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rucola salat, skyllet 0,52 0,15 0,08 0,00 0,26 0,03 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Jalapenos 1,43 0,59 0,08 0,21 0,22 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Basilikum, frisk 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peberfrugt 0,96 0,44 0,09 0,00 0,14 0,28 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peber, chili 0,96 0,44 0,09 0,00 0,14 0,28 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Fennikel, knold 0,33 0,10 0,09 0,00 0,14 0,00 0,01
Frugt og frugtprodukter Hyben 0,64 0,27 0,09 0,00 0,14 0,13 0,01
Frugt og frugtprodukter Tranebær 0,73 0,30 0,09 0,00 0,14 0,19 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelgratin / flødekartofler 1,09 0,28 0,09 0,35 0,26 0,11 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pommes frites, frost 0,75 0,42 0,09 0,02 0,06 0,14 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Purløg 0,37 0,17 0,10 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Porre 0,37 0,17 0,10 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spinat, hakket, dybfrost 0,58 0,26 0,10 0,02 0,06 0,12 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne bønner, haricot verts 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bønnespirer, mung 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bønnespirer 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Forårsløg 0,70 0,39 0,10 0,00 0,06 0,14 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kapers 0,98 0,10 0,10 0,20 0,22 0,35 0,01
Frugt og frugtprodukter Halve pærer i juice 1,16 0,32 0,10 0,23 0,22 0,27 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødløg 0,70 0,39 0,10 0,00 0,06 0,14 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Squash 0,73 0,31 0,11 0,00 0,06 0,25 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Græskar 0,73 0,31 0,11 0,00 0,06 0,25 0,01
Frugt og frugtprodukter Pære, konserves 0,90 0,26 0,11 0,20 0,22 0,09 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Blomkål 0,56 0,27 0,11 0,00 0,06 0,10 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Broccoli 0,56 0,27 0,11 0,00 0,06 0,10 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelsalat 1,26 0,25 0,11 0,54 0,24 0,11 0,00
Frugt og frugtprodukter Jordbærsyltetøj 2,02 0,84 0,12 0,43 0,32 0,30 0,01
Frugt og frugtprodukter Hindbærmarmelade 2,02 0,84 0,12 0,43 0,32 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Artiskok 0,84 0,46 0,12 0,00 0,06 0,19 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pommes frites, friturestegt, fastfood 2,93 0,41 0,12 2,01 0,26 0,14 0,00
Frugt og frugtprodukter Vindrue 0,80 0,37 0,13 0,00 0,14 0,16 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Ingefær, rod 1,11 0,49 0,13 0,00 0,14 0,35 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kassava, maniok 0,64 0,23 0,13 0,00 0,06 0,21 0,01
Frugt og frugtprodukter Blåbær, frosne, usukrede 0,91 0,26 0,13 0,06 0,06 0,37 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidløg 1,13 0,67 0,14 0,00 0,06 0,25 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Blomkål, dybfrost 0,73 0,34 0,14 0,02 0,06 0,15 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Broccoli, dybfrost 0,73 0,34 0,14 0,02 0,06 0,15 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomatpure, koncentreret 2,48 0,73 0,14 0,51 0,78 0,31 0,01
Frugt og frugtprodukter Halve ferskner i juice 1,56 0,53 0,14 0,24 0,22 0,42 0,01
Frugt og frugtprodukter Jordbær 0,57 0,22 0,15 0,00 0,14 0,05 0,01
Frugt og frugtprodukter Abrikos 0,79 0,34 0,15 0,00 0,14 0,15 0,01
Frugt og frugtprodukter Avocado 1,10 0,55 0,16 0,00 0,14 0,25 0,01
Frugt og frugtprodukter Mango 0,89 0,35 0,16 0,00 0,14 0,24 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bambusskud, konserves, usaltet 1,30 0,38 0,16 0,24 0,22 0,28 0,01
Frugt og frugtprodukter Sveske, tørret 2,24 1,28 0,17 0,41 0,04 0,31 0,01
Frugt og frugtprodukter Abrikos, tørret 2,24 1,28 0,17 0,41 0,04 0,31 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Agurk, syltet 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Asier, syltede 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelmel 1,60 0,82 0,17 0,14 0,20 0,26 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Cornichoner 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelchips, grove 4,37 0,63 0,18 3,09 0,26 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel, chips (franske kartofler) 4,37 0,63 0,18 3,09 0,26 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Persillerod 0,84 0,38 0,19 0,00 0,06 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majs, hele kolber 0,82 0,44 0,19 0,00 0,14 0,05 0,01
Frugt og frugtprodukter Solbær 0,69 0,27 0,22 0,00 0,14 0,04 0,01
Frugt og frugtprodukter Ribs 0,69 0,27 0,22 0,00 0,14 0,04 0,01
Frugt og frugtprodukter Blåbær 1,03 0,47 0,23 0,00 0,14 0,18 0,01
Frugt og frugtprodukter Kirsebær 1,01 0,47 0,23 0,00 0,14 0,16 0,01
Frugt og frugtprodukter Stikkelsbær 0,89 0,39 0,24 0,00 0,14 0,12 0,01
Frugt og frugtprodukter Mango chutney 2,85 1,05 0,24 0,47 0,64 0,44 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat, soltørret 2,33 1,50 0,25 0,00 0,26 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Soltørrede tomater 2,33 1,50 0,25 0,00 0,26 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Ajvar, relish 2,84 0,97 0,25 0,32 0,64 0,65 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Asparges, grøn 0,90 0,46 0,26 0,00 0,06 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg, ristede 4,42 0,44 0,26 2,56 1,04 0,11 0,01
Frugt og frugtprodukter Blomme 0,76 0,31 0,27 0,00 0,14 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidløg i olie 2,62 0,54 0,27 0,86 0,64 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Marinerede grillede peberfrugter 2,81 0,35 0,29 1,19 0,64 0,34 0,01
Frugt og frugtprodukter Hindbær 1,03 0,50 0,30 0,00 0,14 0,07 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Sukkerært (mangetout) 1,26 0,62 0,32 0,00 0,14 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Aspargessnitter 1,56 0,58 0,32 0,28 0,22 0,16 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter 1,19 0,62 0,33 0,00 0,06 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne bønner, haricots verts, frost 1,72 0,99 0,36 0,03 0,06 0,25 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven, grønne, marinerede, konserves 1,84 0,56 0,38 0,21 0,51 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven, sorte, uden sten, i saltlage 1,84 0,56 0,38 0,21 0,51 0,17 0,01
Frugt og frugtprodukter Brombær 1,17 0,57 0,38 0,00 0,14 0,07 0,01
Frugt og frugtprodukter Hyldebær 1,17 0,57 0,38 0,00 0,14 0,07 0,01
Frugt og frugtprodukter Hindbær, dybfrost 1,12 0,32 0,38 0,15 0,06 0,18 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter, dybfrost 1,52 0,77 0,41 0,02 0,06 0,24 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelmos, pulver med tørmælk 5,44 1,83 0,41 2,11 0,58 0,50 0,01
Fisk og skaldyr Fiskeboller, konserves 2,65 0,11 0,44 1,42 0,63 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Marinerede artiskokker 3,93 1,42 0,47 0,78 0,64 0,62 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter, konserves 2,23 0,99 0,51 0,20 0,22 0,30 0,01
Frugt og frugtprodukter Rosiner, uden kerner 3,16 1,62 0,54 0,41 0,26 0,32 0,01
Fisk og skaldyr Tun i vand, konserves 4,50 0,00 0,55 2,74 1,18 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Torsk, filet, paneret 2,80 0,25 0,56 1,68 0,26 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Rødspætte, filet, paneret, dybfrost 2,83 0,25 0,57 1,69 0,26 0,05 0,02
Fisk og skaldyr Tun i tomat, konserves 4,92 0,24 0,59 2,87 1,18 0,03 0,01
Fisk og skaldyr Fiskepinde, panerede, dybfrost 2,77 0,25 0,59 1,62 0,24 0,05 0,02
Fisk og skaldyr Krabbe, kogt 4,88 0,30 0,62 3,40 0,08 0,49 0,00
Fisk og skaldyr Fiskefilet, paneret, friturestegt 3,19 0,28 0,64 1,96 0,26 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Fiskefars 3,51 0,16 0,68 1,98 0,64 0,05 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven tapenade 2,51 0,64 0,72 0,32 0,64 0,19 0,01
Fisk og skaldyr Torskelever 3,59 0,00 0,77 2,66 0,14 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Torskerogn, konserves 5,03 0,00 0,78 2,66 1,56 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Kaviar, stenbiderrogn 4,95 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Torskerogn 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Kaviar, lodderogn 4,94 0,00 0,79 2,66 1,47 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Tun 3,85 0,22 0,81 2,65 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Aborre 4,34 1,91 0,83 1,42 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Hornfisk 3,44 0,22 0,83 2,22 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Rødspætte 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Mørksej 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Torsk, filet 3,59 0,22 0,83 2,38 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Krebs 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Fisk og skaldyr Hummer 2,75 0,52 0,83 0,70 0,26 0,44 0,00
Fisk og skaldyr Sej, filet, dybfrost 3,51 0,22 0,84 2,27 0,14 0,03 0,02
Fisk og skaldyr Sild 3,10 0,22 0,85 1,86 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, vild 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Makrel 2,89 0,22 0,86 1,64 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt 2,98 0,22 0,86 1,74 0,14 0,03 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Linsespirer 2,38 1,19 0,86 0,00 0,14 0,19 0,01
Fisk og skaldyr Fiskefrikadelle 4,29 0,22 0,89 2,49 0,64 0,05 0,00
Fisk og skaldyr Torsk, lever, konserves 10,39 0,00 0,96 2,66 6,74 0,02 0,01
Fisk og skaldyr Havørred 2,11 0,28 0,97 0,70 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Torskelever, røget 4,57 0,00 0,98 3,42 0,14 0,02 0,00
Fisk og skaldyr Sild, marineret 6,04 0,74 1,01 2,61 1,56 0,13 0,00
Fisk og skaldyr Hellefisk, røget 3,81 0,27 1,09 2,27 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget 3,89 0,27 1,09 2,27 0,14 0,11 0,00
Fisk og skaldyr Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget 4,20 0,27 1,10 2,58 0,14 0,11 0,00
Fisk og skaldyr Sandart 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Gedde 3,84 1,86 1,13 0,68 0,14 0,03 0,00
Fisk og skaldyr Krabbekløer 10,92 0,74 1,54 8,53 0,08 0,03 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kokosmælk 5,44 2,72 1,94 0,24 0,22 0,30 0,01
Fisk og skaldyr Brasen 7,48 2,44 2,02 2,69 0,14 0,19 0,00
Fisk og skaldyr Hummer, konserves 6,87 1,31 2,07 1,74 1,56 0,18 0,01
Fisk og skaldyr Rejer, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost 10,13 1,98 2,25 5,63 0,08 0,18 0,02
Fisk og skaldyr Knude 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Bækforel 6,90 1,98 2,40 2,34 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Helt 7,10 1,98 2,40 2,54 0,14 0,04 0,00
Fisk og skaldyr Rejer, dybvands-, kogt, dybfrost 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Fisk og skaldyr Rejer, dybvands-, kogt, i lage 8,80 1,58 2,43 4,31 0,26 0,22 0,00
Fisk og skaldyr Rejer, konserves 10,11 1,58 2,44 4,32 1,56 0,21 0,01
Brug * eller ? som wildcard

Varekategori