Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk
Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.
Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
| Kategori | Fødevare | CO2e pr. kg Sortér faldende | Landbrug | ILUC | Forarbejdning | Emballage | Transport | Detail |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fisk og skaldyr | Musling | 0,19 | 0,00 | 0,00 | 0,08 | 0,08 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Blæksprutte | 0,38 | 0,00 | 0,01 | 0,08 | 0,26 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Østers | 0,85 | 0,00 | 0,01 | 0,45 | 0,08 | 0,31 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Musling, konserves | 1,69 | 0,00 | 0,02 | 0,08 | 1,56 | 0,02 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Havørred | 2,11 | 0,28 | 0,97 | 0,70 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Fiskeboller, konserves | 2,65 | 0,11 | 0,44 | 1,42 | 0,63 | 0,04 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Krebs | 2,75 | 0,52 | 0,83 | 0,70 | 0,26 | 0,44 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Hummer | 2,75 | 0,52 | 0,83 | 0,70 | 0,26 | 0,44 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Fiskepinde, panerede, dybfrost | 2,77 | 0,25 | 0,59 | 1,62 | 0,24 | 0,05 | 0,02 |
| Fisk og skaldyr | Torsk, filet, paneret | 2,80 | 0,25 | 0,56 | 1,68 | 0,26 | 0,05 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Rødspætte, filet, paneret, dybfrost | 2,83 | 0,25 | 0,57 | 1,69 | 0,26 | 0,05 | 0,02 |
| Fisk og skaldyr | Makrel | 2,89 | 0,22 | 0,86 | 1,64 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Laks, atlantisk, vild | 2,98 | 0,22 | 0,86 | 1,74 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Laks, atlantisk, opdræt | 2,98 | 0,22 | 0,86 | 1,74 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Sild | 3,10 | 0,22 | 0,85 | 1,86 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Fiskefilet, paneret, friturestegt | 3,19 | 0,28 | 0,64 | 1,96 | 0,26 | 0,05 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Hornfisk | 3,44 | 0,22 | 0,83 | 2,22 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Fiskefars | 3,51 | 0,16 | 0,68 | 1,98 | 0,64 | 0,05 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Sej, filet, dybfrost | 3,51 | 0,22 | 0,84 | 2,27 | 0,14 | 0,03 | 0,02 |
| Fisk og skaldyr | Torskelever | 3,59 | 0,00 | 0,77 | 2,66 | 0,14 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Rødspætte | 3,59 | 0,22 | 0,83 | 2,38 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Mørksej | 3,59 | 0,22 | 0,83 | 2,38 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Torsk, filet | 3,59 | 0,22 | 0,83 | 2,38 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Færdigretter | Pizza med fisk, tomat og ost, færdigretter | 3,69 | 0,85 | 0,72 | 1,79 | 0,21 | 0,12 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Hellefisk, røget | 3,81 | 0,27 | 1,09 | 2,27 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Sandart | 3,84 | 1,86 | 1,13 | 0,68 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Gedde | 3,84 | 1,86 | 1,13 | 0,68 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Tun | 3,85 | 0,22 | 0,81 | 2,65 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget | 3,89 | 0,27 | 1,09 | 2,27 | 0,14 | 0,11 | 0,00 |
| Færdigretter | Pizza med kød og fisk, tomat og ost, færdigretter | 4,01 | 1,42 | 0,73 | 1,45 | 0,21 | 0,19 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget | 4,20 | 0,27 | 1,10 | 2,58 | 0,14 | 0,11 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Fiskefrikadelle | 4,29 | 0,22 | 0,89 | 2,49 | 0,64 | 0,05 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Aborre | 4,34 | 1,91 | 0,83 | 1,42 | 0,14 | 0,03 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Tun i vand, konserves | 4,50 | 0,00 | 0,55 | 2,74 | 1,18 | 0,02 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Torskelever, røget | 4,57 | 0,00 | 0,98 | 3,42 | 0,14 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Krabbe, kogt | 4,88 | 0,30 | 0,62 | 3,40 | 0,08 | 0,49 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Tun i tomat, konserves | 4,92 | 0,24 | 0,59 | 2,87 | 1,18 | 0,03 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Torskerogn | 4,94 | 0,00 | 0,79 | 2,66 | 1,47 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Kaviar, lodderogn | 4,94 | 0,00 | 0,79 | 2,66 | 1,47 | 0,02 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Kaviar, stenbiderrogn | 4,95 | 0,00 | 0,79 | 2,66 | 1,47 | 0,02 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Torskerogn, konserves | 5,03 | 0,00 | 0,78 | 2,66 | 1,56 | 0,02 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Sild, marineret | 6,04 | 0,74 | 1,01 | 2,61 | 1,56 | 0,13 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Hummer, konserves | 6,87 | 1,31 | 2,07 | 1,74 | 1,56 | 0,18 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Bækforel | 6,90 | 1,98 | 2,40 | 2,34 | 0,14 | 0,04 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Knude | 7,10 | 1,98 | 2,40 | 2,54 | 0,14 | 0,04 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Helt | 7,10 | 1,98 | 2,40 | 2,54 | 0,14 | 0,04 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Brasen | 7,48 | 2,44 | 2,02 | 2,69 | 0,14 | 0,19 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Rejer, dybvands-, kogt, dybfrost | 8,80 | 1,58 | 2,43 | 4,31 | 0,26 | 0,22 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Rejer, dybvands-, kogt, i lage | 8,80 | 1,58 | 2,43 | 4,31 | 0,26 | 0,22 | 0,00 |
| Fisk og skaldyr | Rejer, konserves | 10,11 | 1,58 | 2,44 | 4,32 | 1,56 | 0,21 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Rejer, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost | 10,13 | 1,98 | 2,25 | 5,63 | 0,08 | 0,18 | 0,02 |
| Fisk og skaldyr | Torsk, lever, konserves | 10,39 | 0,00 | 0,96 | 2,66 | 6,74 | 0,02 | 0,01 |
| Fisk og skaldyr | Krabbekløer | 10,92 | 0,74 | 1,54 | 8,53 | 0,08 | 0,03 | 0,00 |