Logo for denne hjemmeside

Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk

Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.

Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori Fødevare CO2e pr. kg Landbrug ILUC Forarbejdning Emballage Transport Detail
Kød og fjerkræ And, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Due, vildt, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Fasan, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, bacon, stegestykke 6,43 3,61 2,16 -0,31 0,14 0,83 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, chorizo, skivet 6,17 2,50 1,55 1,19 0,02 0,90 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, cocktailpølser 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, filet, afpudset 5,54 3,09 1,85 -0,27 0,14 0,72 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, flæskesteg, nakkekam med svær 4,64 2,58 1,54 -0,22 0,14 0,60 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, frikadeller 3,62 1,82 1,10 -0,01 0,26 0,43 0,02
Kød og fjerkræ Grisekød, gennemsnitligt 4,70 2,61 1,56 -0,22 0,14 0,61 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, grillpølser 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, hakket, 15-20% fedt 3,75 2,06 1,24 -0,18 0,14 0,49 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, hakket, 5-10% fedt 3,71 2,32 1,37 -0,65 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, hamburgerryg, kogt 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, leverpostej 3,97 1,54 0,92 -0,05 1,18 0,37 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, medisterpølse 2,73 1,48 0,86 -0,10 0,14 0,35 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, mørbrad, afpudset 7,33 4,13 2,47 -0,35 0,14 0,95 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, nakkefilet, afpudset (Nakkekotelet) 4,74 2,98 1,76 -0,83 0,14 0,68 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, pepperoni 5,90 2,51 1,55 1,23 0,02 0,58 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, pulled pork 4,52 2,14 1,33 -0,11 0,64 0,50 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, pølse bratwurst 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, rullepølse, pålæg 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, skinke, inderlår, afpudset 4,64 2,58 1,54 -0,22 0,14 0,60 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, skinke, kogt, pålæg 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, spegepølse, salami 5,90 2,51 1,55 1,23 0,02 0,58 0,01
Kød og fjerkræ Gås, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Hare, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød 4,66 2,28 1,63 -0,13 0,14 0,74 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød, bryst (filet), kogt/røget, pålæg 4,30 2,05 1,46 0,06 0,02 0,71 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød, hakket, 5-10% fedt 4,67 2,13 1,54 0,13 0,14 0,73 0,00
Kød og fjerkræ Kalv og flæsk, hakket, 15-20% fedt 18,33 14,53 3,68 -0,80 0,14 0,78 0,00
Kød og fjerkræ Kalvekød, middelfedt 61,04 50,19 11,38 -2,65 0,14 1,98 0,00
Kød og fjerkræ Kanin, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, ben, kød og skind 1,97 0,89 0,64 -0,02 0,14 0,32 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg 4,76 2,22 1,59 0,16 0,02 0,77 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, bryst, kød og skind 5,18 2,47 1,78 -0,06 0,14 0,86 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, hakket 5,62 2,81 2,00 -0,20 0,14 0,87 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, hel 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, høne, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, lår, kød og skind 1,87 0,84 0,61 -0,02 0,14 0,31 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, nuggets friturestegt, færdigretter 4,25 1,65 1,12 0,67 0,26 0,52 0,02
Kød og fjerkræ Kylling, pølse, pålæg 1,89 0,82 0,57 0,19 0,02 0,28 0,00
Kød og fjerkræ Kyllingekød, gennemsnitligt 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris 13,55 10,20 2,61 -0,47 0,63 0,57 0,01
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris, dybfrost 13,21 10,20 2,61 -0,45 0,26 0,57 0,02
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris, konserves 13,55 10,20 2,61 -0,47 0,63 0,57 0,01
Kød og fjerkræ Lammekød, hakket 30,40 26,60 7,44 -4,50 0,14 0,72 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, kølle 32,22 28,08 7,85 -4,61 0,14 0,76 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, rullepølse, lammekød, pålæg 28,53 25,17 7,03 -4,38 0,02 0,68 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, uspec. 32,22 28,08 7,85 -4,61 0,14 0,76 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, culotte 55,31 45,47 10,31 -2,40 0,14 1,80 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, gennemsnitligt 61,04 50,19 11,38 -2,65 0,14 1,98 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 10-15% fedt 39,09 32,77 7,40 -2,50 0,14 1,28 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 15-20% fedt 37,03 30,85 6,97 -2,14 0,14 1,21 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 5-10% fedt 41,15 34,70 7,82 -2,86 0,14 1,35 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, inderlår uden kappe 55,31 45,47 10,31 -2,40 0,14 1,80 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, kebab 44,05 35,97 8,17 -1,81 0,26 1,43 0,02
Kød og fjerkræ Oksekød, lavt fedtindhold 43,21 36,63 8,25 -3,23 0,14 1,42 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, mørbrad, afpudset 185,76 153,03 34,68 -8,08 0,14 5,99 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, pulled beef 46,07 37,32 8,52 -1,89 0,64 1,48 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, roastbeef, pålæg 55,40 45,47 10,31 -2,18 0,02 1,79 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, spegepølse 40,54 32,12 7,36 -0,26 0,02 1,28 0,01
Kød og fjerkræ Oksekød, tyndsteg med mørbrad 98,53 81,10 18,38 -4,28 0,14 3,19 0,00
Smagsgivere og krydderier Basilikum, tørret 7,34 0,44 0,28 3,79 2,72 0,11 0,01
Smagsgivere og krydderier Bouillon, hønsekød, spiseklar 0,35 0,01 0,02 0,15 0,13 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Bouillon, oksekød, koncentreret, terning 8,40 5,66 1,34 0,66 0,41 0,33 0,01
Smagsgivere og krydderier Bouillon, oksekød, spiseklar 0,51 0,14 0,05 0,15 0,13 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Chilisauce 1,94 0,61 0,12 0,34 0,64 0,23 0,01
Smagsgivere og krydderier Dressing, olie-eddike 3,83 0,15 0,21 3,02 0,42 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Dressing, thousand island 3,51 0,27 0,43 2,22 0,42 0,16 0,01
Smagsgivere og krydderier Eddike 1,46 0,44 0,17 0,40 0,41 0,03 0,01
Smagsgivere og krydderier Grøn karrypasta 1,98 0,42 0,14 0,41 0,78 0,23 0,01
Smagsgivere og krydderier Honning 0,79 0,13 0,04 0,14 0,41 0,07 0,01
Smagsgivere og krydderier Italiensk salat, mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Smagsgivere og krydderier Karry, pulver 5,53 1,62 0,86 0,00 2,72 0,33 0,01
Smagsgivere og krydderier Karrysalat, mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Smagsgivere og krydderier Makrelsalat, mayonnaise 2,71 0,19 0,29 1,95 0,24 0,04 0,00
Smagsgivere og krydderier Mayonnaise 3,48 0,12 0,29 2,04 0,64 0,38 0,01
Smagsgivere og krydderier Mayonnaise, fedtreduceret 1,20 0,10 0,04 0,36 0,64 0,05 0,01
Smagsgivere og krydderier Peber, sort 4,69 1,08 0,65 0,00 2,72 0,25 0,01
Smagsgivere og krydderier Pesto 4,42 0,69 1,22 1,30 0,64 0,56 0,01
Smagsgivere og krydderier Remoulade, uspec. 1,85 0,33 0,23 0,74 0,42 0,13 0,01
Smagsgivere og krydderier Salsa, hot 1,38 0,26 0,05 0,25 0,64 0,17 0,01
Smagsgivere og krydderier Salt, bordsalt (jodberiget) 0,44 0,00 0,03 0,21 0,20 0,00 0,01
Smagsgivere og krydderier Sauce, barbeque 2,09 0,65 0,17 0,71 0,42 0,13 0,01
Smagsgivere og krydderier Sennep dild sauce 1,94 0,31 0,21 0,65 0,64 0,13 0,00
Smagsgivere og krydderier Sennep, gul, færdiglavet 1,80 0,32 0,30 0,34 0,78 0,05 0,01
Smagsgivere og krydderier Soja sauce 1,64 0,30 0,19 0,23 0,85 0,08 0,01
Smagsgivere og krydderier Tahin, sesampasta 5,54 1,55 2,95 0,09 0,64 0,31 0,01
Smagsgivere og krydderier Tomatketchup 1,90 0,65 0,18 0,57 0,42 0,08 0,01
Smagsgivere og krydderier Tunsalat 2,36 0,10 0,34 1,56 0,24 0,12 0,00
Smagsgivere og krydderier Vegansk mayo 2,93 0,11 0,23 1,66 0,64 0,29 0,01
Smagsgivere og krydderier Æggesalat 1,56 0,29 0,26 0,60 0,24 0,17 0,00
Brug * eller ? som wildcard

Varekategori