Logo for denne hjemmeside

Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk

Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.

Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori Fødevare CO2e pr. kg Landbrug ILUC Forarbejdning Emballage Transport Detail
Kød og fjerkræ Grisekød, spegepølse, salami 5,90 2,51 1,55 1,23 0,02 0,58 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, skinke, kogt, pålæg 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, roastbeef, pålæg 55,40 45,47 10,31 -2,18 0,02 1,79 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, rullepølse, pålæg 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, pølse bratwurst 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg 4,76 2,22 1,59 0,16 0,02 0,77 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, pølse, pålæg 1,89 0,82 0,57 0,19 0,02 0,28 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, rullepølse, lammekød, pålæg 28,53 25,17 7,03 -4,38 0,02 0,68 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, spegepølse 40,54 32,12 7,36 -0,26 0,02 1,28 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, hamburgerryg, kogt 4,28 2,32 1,38 0,01 0,02 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød, bryst (filet), kogt/røget, pålæg 4,30 2,05 1,46 0,06 0,02 0,71 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, cocktailpølser 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, pepperoni 5,90 2,51 1,55 1,23 0,02 0,58 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, chorizo, skivet 6,17 2,50 1,55 1,19 0,02 0,90 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, grillpølser 2,13 1,09 0,64 0,11 0,02 0,26 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Squash 0,73 0,31 0,11 0,00 0,06 0,25 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Græskar 0,73 0,31 0,11 0,00 0,06 0,25 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidløg 1,13 0,67 0,14 0,00 0,06 0,25 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Purløg 0,37 0,17 0,10 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rabarber 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bladselleri 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Blomkål 0,56 0,27 0,11 0,00 0,06 0,10 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Broccoli 0,56 0,27 0,11 0,00 0,06 0,10 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rosenkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødkål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spidskål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spinat 0,43 0,21 0,08 0,00 0,06 0,07 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Artiskok 0,84 0,46 0,12 0,00 0,06 0,19 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Asparges, grøn 0,90 0,46 0,26 0,00 0,06 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Salat, Iceberg 0,41 0,19 0,06 0,00 0,06 0,09 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Salat, egeløv 0,41 0,19 0,06 0,00 0,06 0,09 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bok choy, pak choi eller pok choi 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Savoykål 0,26 0,10 0,06 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Blomkål, dybfrost 0,73 0,34 0,14 0,02 0,06 0,15 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Porre 0,37 0,17 0,10 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Spinat, hakket, dybfrost 0,58 0,26 0,10 0,02 0,06 0,12 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Broccoli, dybfrost 0,73 0,34 0,14 0,02 0,06 0,15 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter 1,19 0,62 0,33 0,00 0,06 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter, dybfrost 1,52 0,77 0,41 0,02 0,06 0,24 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel 0,39 0,21 0,05 0,00 0,06 0,06 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Gulerod 0,26 0,11 0,04 0,00 0,06 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødbede 0,32 0,16 0,03 0,00 0,06 0,06 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Selleri, knoldselleri, rod 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majroe 0,26 0,11 0,04 0,00 0,06 0,04 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg, hakkede, dybfrost 0,36 0,13 0,06 0,02 0,06 0,06 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Gulerod, dybfrost 0,36 0,14 0,05 0,02 0,06 0,07 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg 0,25 0,11 0,05 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Forårsløg 0,70 0,39 0,10 0,00 0,06 0,14 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kassava, maniok 0,64 0,23 0,13 0,00 0,06 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Persillerod 0,84 0,38 0,19 0,00 0,06 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pommes frites, frost 0,75 0,42 0,09 0,02 0,06 0,14 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne bønner, haricots verts, frost 1,72 0,99 0,36 0,03 0,06 0,25 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødløg 0,70 0,39 0,10 0,00 0,06 0,14 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Basilikum, frisk 0,33 0,15 0,08 0,00 0,06 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peberfrugt 0,96 0,44 0,09 0,00 0,14 0,28 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat 0,46 0,18 0,02 0,00 0,14 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Aubergine 0,87 0,37 0,06 0,00 0,14 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Agurk 0,37 0,13 0,02 0,00 0,14 0,08 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Drueagurk (sylteagurk) 0,37 0,13 0,02 0,00 0,14 0,08 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peber, chili 0,96 0,44 0,09 0,00 0,14 0,28 0,01
Kød og fjerkræ Oksekød, inderlår uden kappe 55,31 45,47 10,31 -2,40 0,14 1,80 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, mørbrad, afpudset 185,76 153,03 34,68 -8,08 0,14 5,99 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 10-15% fedt 39,09 32,77 7,40 -2,50 0,14 1,28 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, culotte 55,31 45,47 10,31 -2,40 0,14 1,80 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 15-20% fedt 37,03 30,85 6,97 -2,14 0,14 1,21 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, tyndsteg med mørbrad 98,53 81,10 18,38 -4,28 0,14 3,19 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, hakket, 5-10% fedt 41,15 34,70 7,82 -2,86 0,14 1,35 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, bacon, stegestykke 6,43 3,61 2,16 -0,31 0,14 0,83 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, medisterpølse 2,73 1,48 0,86 -0,10 0,14 0,35 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, ben, kød og skind 1,97 0,89 0,64 -0,02 0,14 0,32 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, lår, kød og skind 1,87 0,84 0,61 -0,02 0,14 0,31 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, bryst, kød og skind 5,18 2,47 1,78 -0,06 0,14 0,86 0,00
Kød og fjerkræ Kylling, høne, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ And, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Gås, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Hare, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Kanin, kød 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Fasan, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Due, vildt, kød og skind 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,53 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Persille 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Dild 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Karse 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne bønner, haricot verts 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bønnespirer, mung 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bønnespirer 0,90 0,34 0,10 0,00 0,14 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Sukkerært (mangetout) 1,26 0,62 0,32 0,00 0,14 0,17 0,01
Kød og fjerkræ Kalv og flæsk, hakket, 15-20% fedt 18,33 14,53 3,68 -0,80 0,14 0,78 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, flæskesteg, nakkekam med svær 4,64 2,58 1,54 -0,22 0,14 0,60 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, skinke, inderlår, afpudset 4,64 2,58 1,54 -0,22 0,14 0,60 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, filet, afpudset 5,54 3,09 1,85 -0,27 0,14 0,72 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, mørbrad, afpudset 7,33 4,13 2,47 -0,35 0,14 0,95 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, hakket, 5-10% fedt 3,71 2,32 1,37 -0,65 0,14 0,53 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, nakkefilet, afpudset (Nakkekotelet) 4,74 2,98 1,76 -0,83 0,14 0,68 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, hakket, 15-20% fedt 3,75 2,06 1,24 -0,18 0,14 0,49 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Radise 0,40 0,15 0,08 0,00 0,14 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Ingefær, rod 1,11 0,49 0,13 0,00 0,14 0,35 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Fennikel, knold 0,33 0,10 0,09 0,00 0,14 0,00 0,01
Kød og fjerkræ Lammekød, kølle 32,22 28,08 7,85 -4,61 0,14 0,76 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, uspec. 32,22 28,08 7,85 -4,61 0,14 0,76 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød 4,66 2,28 1,63 -0,13 0,14 0,74 0,00
Kød og fjerkræ Kalkunkød, hakket, 5-10% fedt 4,67 2,13 1,54 0,13 0,14 0,73 0,00
Kød og fjerkræ Kalvekød, middelfedt 61,04 50,19 11,38 -2,65 0,14 1,98 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Linsespirer 2,38 1,19 0,86 0,00 0,14 0,19 0,01
Kød og fjerkræ Kylling, hakket 5,62 2,81 2,00 -0,20 0,14 0,87 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majs, hele kolber 0,82 0,44 0,19 0,00 0,14 0,05 0,01
Kød og fjerkræ Kylling, hel 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, lavt fedtindhold 43,21 36,63 8,25 -3,23 0,14 1,42 0,00
Kød og fjerkræ Lammekød, hakket 30,40 26,60 7,44 -4,50 0,14 0,72 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, gennemsnitligt 4,70 2,61 1,56 -0,22 0,14 0,61 0,00
Kød og fjerkræ Kyllingekød, gennemsnitligt 3,26 1,52 1,10 -0,03 0,14 0,54 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, gennemsnitligt 61,04 50,19 11,38 -2,65 0,14 1,98 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelmel 1,60 0,82 0,17 0,14 0,20 0,26 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødkål, konserves, uden tilsat sukker 0,75 0,17 0,08 0,20 0,22 0,07 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Peber, chili, konserves 1,43 0,59 0,08 0,21 0,22 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat, flået, konserves 1,00 0,22 0,04 0,20 0,22 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rødbede, konserves 0,85 0,25 0,05 0,20 0,22 0,11 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel, konserves 0,96 0,34 0,07 0,20 0,22 0,12 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Bambusskud, konserves, usaltet 1,30 0,38 0,16 0,24 0,22 0,28 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Grønne ærter, konserves 2,23 0,99 0,51 0,20 0,22 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kokosmælk 5,44 2,72 1,94 0,24 0,22 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Aspargessnitter 1,56 0,58 0,32 0,28 0,22 0,16 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kapers 0,98 0,10 0,10 0,20 0,22 0,35 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Jalapenos 1,43 0,59 0,08 0,21 0,22 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelsalat 1,26 0,25 0,11 0,54 0,24 0,11 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomat, soltørret 2,33 1,50 0,25 0,00 0,26 0,32 0,01
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris, dybfrost 13,21 10,20 2,61 -0,45 0,26 0,57 0,02
Kød og fjerkræ Kylling, nuggets friturestegt, færdigretter 4,25 1,65 1,12 0,67 0,26 0,52 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelchips, grove 4,37 0,63 0,18 3,09 0,26 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffel, chips (franske kartofler) 4,37 0,63 0,18 3,09 0,26 0,21 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pommes frites, friturestegt, fastfood 2,93 0,41 0,12 2,01 0,26 0,14 0,00
Kød og fjerkræ Grisekød, frikadeller 3,62 1,82 1,10 -0,01 0,26 0,43 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelgratin / flødekartofler 1,09 0,28 0,09 0,35 0,26 0,11 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, kebab 44,05 35,97 8,17 -1,81 0,26 1,43 0,02
Grøntsager og grøntsagsprodukter Rucola salat, skyllet 0,52 0,15 0,08 0,00 0,26 0,03 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Soltørrede tomater 2,33 1,50 0,25 0,00 0,26 0,32 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Majs, kerner, konserves 0,65 0,10 0,06 0,14 0,31 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Babymajs 0,65 0,10 0,06 0,14 0,31 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven, grønne, marinerede, konserves 1,84 0,56 0,38 0,21 0,51 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven, sorte, uden sten, i saltlage 1,84 0,56 0,38 0,21 0,51 0,17 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Kartoffelmos, pulver med tørmælk 5,44 1,83 0,41 2,11 0,58 0,50 0,01
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris, konserves 13,55 10,20 2,61 -0,47 0,63 0,57 0,01
Kød og fjerkræ Kødboller, okse/gris 13,55 10,20 2,61 -0,47 0,63 0,57 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Agurk, syltet 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Asier, syltede 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Oliven tapenade 2,51 0,64 0,72 0,32 0,64 0,19 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Marinerede artiskokker 3,93 1,42 0,47 0,78 0,64 0,62 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Cornichoner 2,87 0,89 0,17 0,89 0,64 0,29 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Hvidløg i olie 2,62 0,54 0,27 0,86 0,64 0,30 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Marinerede grillede peberfrugter 2,81 0,35 0,29 1,19 0,64 0,34 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Ajvar, relish 2,84 0,97 0,25 0,32 0,64 0,65 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, pulled pork 4,52 2,14 1,33 -0,11 0,64 0,50 0,00
Kød og fjerkræ Oksekød, pulled beef 46,07 37,32 8,52 -1,89 0,64 1,48 0,00
Grøntsager og grøntsagsprodukter Tomatpure, koncentreret 2,48 0,73 0,14 0,51 0,78 0,31 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pizzasovs 1,83 0,38 0,08 0,54 0,78 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Pastasovs 1,83 0,38 0,08 0,54 0,78 0,03 0,01
Grøntsager og grøntsagsprodukter Løg, ristede 4,42 0,44 0,26 2,56 1,04 0,11 0,01
Kød og fjerkræ Grisekød, leverpostej 3,97 1,54 0,92 -0,05 1,18 0,37 0,00
Brug * eller ? som wildcard

Varekategori