Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk
Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.
Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
Kategori | Fødevare | CO2e pr. kg | Landbrug | ILUC Sortér faldende | Forarbejdning | Emballage | Transport | Detail |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Tomat | 0,46 | 0,18 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,11 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Agurk | 0,37 | 0,13 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,08 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Drueagurk (sylteagurk) | 0,37 | 0,13 | 0,02 | 0,00 | 0,14 | 0,08 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rødbede | 0,32 | 0,16 | 0,03 | 0,00 | 0,06 | 0,06 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Gulerod | 0,26 | 0,11 | 0,04 | 0,00 | 0,06 | 0,04 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Majroe | 0,26 | 0,11 | 0,04 | 0,00 | 0,06 | 0,04 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Tomat, flået, konserves | 1,00 | 0,22 | 0,04 | 0,20 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffel | 0,39 | 0,21 | 0,05 | 0,00 | 0,06 | 0,06 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Gulerod, dybfrost | 0,36 | 0,14 | 0,05 | 0,02 | 0,06 | 0,07 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Løg | 0,25 | 0,11 | 0,05 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rødbede, konserves | 0,85 | 0,25 | 0,05 | 0,20 | 0,22 | 0,11 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Aubergine | 0,87 | 0,37 | 0,06 | 0,00 | 0,14 | 0,30 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønkål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Hvidkål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rosenkål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rødkål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Spidskål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Salat, Iceberg | 0,41 | 0,19 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,09 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Salat, egeløv | 0,41 | 0,19 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,09 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Bok choy, pak choi eller pok choi | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Savoykål | 0,26 | 0,10 | 0,06 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Løg, hakkede, dybfrost | 0,36 | 0,13 | 0,06 | 0,02 | 0,06 | 0,06 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Majs, kerner, konserves | 0,65 | 0,10 | 0,06 | 0,14 | 0,31 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Babymajs | 0,65 | 0,10 | 0,06 | 0,14 | 0,31 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffel, konserves | 0,96 | 0,34 | 0,07 | 0,20 | 0,22 | 0,12 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Persille | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Dild | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Karse | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rabarber | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Bladselleri | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Spinat | 0,43 | 0,21 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,07 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Radise | 0,40 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,14 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Selleri, knoldselleri, rod | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rødkål, konserves, uden tilsat sukker | 0,75 | 0,17 | 0,08 | 0,20 | 0,22 | 0,07 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Peber, chili, konserves | 1,43 | 0,59 | 0,08 | 0,21 | 0,22 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Pizzasovs | 1,83 | 0,38 | 0,08 | 0,54 | 0,78 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Pastasovs | 1,83 | 0,38 | 0,08 | 0,54 | 0,78 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rucola salat, skyllet | 0,52 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,26 | 0,03 | 0,00 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Jalapenos | 1,43 | 0,59 | 0,08 | 0,21 | 0,22 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Basilikum, frisk | 0,33 | 0,15 | 0,08 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Peberfrugt | 0,96 | 0,44 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,28 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Peber, chili | 0,96 | 0,44 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,28 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Fennikel, knold | 0,33 | 0,10 | 0,09 | 0,00 | 0,14 | 0,00 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffelgratin / flødekartofler | 1,09 | 0,28 | 0,09 | 0,35 | 0,26 | 0,11 | 0,00 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Pommes frites, frost | 0,75 | 0,42 | 0,09 | 0,02 | 0,06 | 0,14 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Purløg | 0,37 | 0,17 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Porre | 0,37 | 0,17 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,03 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Spinat, hakket, dybfrost | 0,58 | 0,26 | 0,10 | 0,02 | 0,06 | 0,12 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønne bønner, haricot verts | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Bønnespirer, mung | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Bønnespirer | 0,90 | 0,34 | 0,10 | 0,00 | 0,14 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Forårsløg | 0,70 | 0,39 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,14 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kapers | 0,98 | 0,10 | 0,10 | 0,20 | 0,22 | 0,35 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Rødløg | 0,70 | 0,39 | 0,10 | 0,00 | 0,06 | 0,14 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Squash | 0,73 | 0,31 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Græskar | 0,73 | 0,31 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Blomkål | 0,56 | 0,27 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,10 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Broccoli | 0,56 | 0,27 | 0,11 | 0,00 | 0,06 | 0,10 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffelsalat | 1,26 | 0,25 | 0,11 | 0,54 | 0,24 | 0,11 | 0,00 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Artiskok | 0,84 | 0,46 | 0,12 | 0,00 | 0,06 | 0,19 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Pommes frites, friturestegt, fastfood | 2,93 | 0,41 | 0,12 | 2,01 | 0,26 | 0,14 | 0,00 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Ingefær, rod | 1,11 | 0,49 | 0,13 | 0,00 | 0,14 | 0,35 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kassava, maniok | 0,64 | 0,23 | 0,13 | 0,00 | 0,06 | 0,21 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Hvidløg | 1,13 | 0,67 | 0,14 | 0,00 | 0,06 | 0,25 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Blomkål, dybfrost | 0,73 | 0,34 | 0,14 | 0,02 | 0,06 | 0,15 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Broccoli, dybfrost | 0,73 | 0,34 | 0,14 | 0,02 | 0,06 | 0,15 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Tomatpure, koncentreret | 2,48 | 0,73 | 0,14 | 0,51 | 0,78 | 0,31 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Bambusskud, konserves, usaltet | 1,30 | 0,38 | 0,16 | 0,24 | 0,22 | 0,28 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Agurk, syltet | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Asier, syltede | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffelmel | 1,60 | 0,82 | 0,17 | 0,14 | 0,20 | 0,26 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Cornichoner | 2,87 | 0,89 | 0,17 | 0,89 | 0,64 | 0,29 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffelchips, grove | 4,37 | 0,63 | 0,18 | 3,09 | 0,26 | 0,21 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffel, chips (franske kartofler) | 4,37 | 0,63 | 0,18 | 3,09 | 0,26 | 0,21 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Persillerod | 0,84 | 0,38 | 0,19 | 0,00 | 0,06 | 0,21 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Majs, hele kolber | 0,82 | 0,44 | 0,19 | 0,00 | 0,14 | 0,05 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Tomat, soltørret | 2,33 | 1,50 | 0,25 | 0,00 | 0,26 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Soltørrede tomater | 2,33 | 1,50 | 0,25 | 0,00 | 0,26 | 0,32 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Ajvar, relish | 2,84 | 0,97 | 0,25 | 0,32 | 0,64 | 0,65 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Asparges, grøn | 0,90 | 0,46 | 0,26 | 0,00 | 0,06 | 0,11 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Løg, ristede | 4,42 | 0,44 | 0,26 | 2,56 | 1,04 | 0,11 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Hvidløg i olie | 2,62 | 0,54 | 0,27 | 0,86 | 0,64 | 0,30 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Marinerede grillede peberfrugter | 2,81 | 0,35 | 0,29 | 1,19 | 0,64 | 0,34 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Sukkerært (mangetout) | 1,26 | 0,62 | 0,32 | 0,00 | 0,14 | 0,17 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Aspargessnitter | 1,56 | 0,58 | 0,32 | 0,28 | 0,22 | 0,16 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønne ærter | 1,19 | 0,62 | 0,33 | 0,00 | 0,06 | 0,17 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønne bønner, haricots verts, frost | 1,72 | 0,99 | 0,36 | 0,03 | 0,06 | 0,25 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Oliven, grønne, marinerede, konserves | 1,84 | 0,56 | 0,38 | 0,21 | 0,51 | 0,17 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Oliven, sorte, uden sten, i saltlage | 1,84 | 0,56 | 0,38 | 0,21 | 0,51 | 0,17 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønne ærter, dybfrost | 1,52 | 0,77 | 0,41 | 0,02 | 0,06 | 0,24 | 0,02 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kartoffelmos, pulver med tørmælk | 5,44 | 1,83 | 0,41 | 2,11 | 0,58 | 0,50 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Marinerede artiskokker | 3,93 | 1,42 | 0,47 | 0,78 | 0,64 | 0,62 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Grønne ærter, konserves | 2,23 | 0,99 | 0,51 | 0,20 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Oliven tapenade | 2,51 | 0,64 | 0,72 | 0,32 | 0,64 | 0,19 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Linsespirer | 2,38 | 1,19 | 0,86 | 0,00 | 0,14 | 0,19 | 0,01 |
Grøntsager og grøntsagsprodukter | Kokosmælk | 5,44 | 2,72 | 1,94 | 0,24 | 0,22 | 0,30 | 0,01 |
Varekategori
- Brød og bageartikler (25)
- Bælgfrugter og bælgfrugtprodukter (12)
- Drikkevarer (17)
- Fisk og skaldyr (51)
- Frugt og frugtprodukter (44)
- Færdigretter (37)
- (-) Grøntsager og grøntsagsprodukter (96)
- Kød og fjerkræ (63)
- Korn og kornprodukter (31)
- Mælk, mejeriprodukter og æg (27)
- Nødder og frø (8)
- Planteprodukter og -drikke (31)
- Slik og sukkervarer (11)
- Smagsgivere og krydderier (30)
- Svampe og svampeprodukter (5)
- Vin, øl og spiritus (15)