Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk

Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.

Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.

Kategori	Fødevare	CO2e pr. kg Sortér faldende	Landbrug	ILUC	Forarbejdning	Emballage	Transport	Detail
Slik og sukkervarer	Sirup	1,42	0,65	0,24	0,01	0,42	0,09	0,01
Nødder og frø	Kastanje	2,04	1,22	0,35	0,00	0,14	0,33	0,01
Slik og sukkervarer	Sukker, brun farin	2,24	1,13	0,10	0,39	0,20	0,41	0,01
Slik og sukkervarer	Vingummi	2,40	0,91	0,18	0,78	0,26	0,26	0,01
Slik og sukkervarer	Sukker, stødt melis (saccharose)	2,41	1,24	0,10	0,41	0,20	0,45	0,01
Slik og sukkervarer	Lakrids, salt	2,45	0,88	0,18	0,87	0,26	0,26	0,01
Nødder og frø	Solsikkefrø, afskallede, tørrede	2,61	0,95	1,10	0,00	0,26	0,28	0,01
Slik og sukkervarer	Karameller, blandede	2,91	0,89	0,20	1,12	0,47	0,24	0,01
Nødder og frø	Peanuts, jordnød, ristet og saltet	3,12	0,78	0,97	0,76	0,26	0,35	0,01
Nødder og frø	Valnødder, tørret	4,83	2,78	1,49	0,00	0,26	0,30	0,01
Nødder og frø	Græskarkerner, tørret	4,83	2,78	1,49	0,00	0,26	0,30	0,01
Slik og sukkervarer	Nutella, nøddecreme	4,83	1,49	1,27	1,26	0,42	0,39	0,01
Nødder og frø	Sesamfrø, afskallede	5,14	1,55	2,94	0,07	0,26	0,31	0,01
Slik og sukkervarer	Chokolade, lys/mælk	5,28	1,47	0,60	2,46	0,38	0,37	0,01
Slik og sukkervarer	Pålægschokolade	5,28	1,47	0,60	2,46	0,38	0,37	0,01
Slik og sukkervarer	Tyggegummi, uden sukker, uspec.	5,95	0,00	0,27	4,36	1,29	0,02	0,01
Nødder og frø	Hasselnød, tørret	6,04	1,81	3,54	0,00	0,26	0,42	0,01
Slik og sukkervarer	Chokolade, mørk	6,27	1,93	3,40	0,15	0,49	0,29	0,01
Nødder og frø	Cashewnødder, tørristet	9,94	3,32	7,12	-1,60	0,26	0,83	0,01