Den store klimadatabase. 503 fødevarers klimaaftryk
Bliv klogere på fødevareforbrugets klimabelastning med Den Store Klimadatabase. Den hidtil mest konsistente, detaljerede og transparente datasamling om fødevarers klimaaftryk.
Klimaaftryk opgjort i kg. Klik på kolonne-titler for at sortere.
| Kategori | Fødevare | CO2e pr. kg | Landbrug | ILUC | Forarbejdning | Emballage | Transport | Detail |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Svampe og svampeprodukter | Champignon | 0,37 | 0,06 | 0,01 | 0,00 | 0,26 | 0,04 | 0,00 |
| Svampe og svampeprodukter | Champignon, konserves | 0,61 | 0,08 | 0,01 | 0,20 | 0,22 | 0,08 | 0,01 |
| Svampe og svampeprodukter | Portobello-svamp | 0,26 | 0,06 | 0,01 | 0,00 | 0,14 | 0,04 | 0,01 |
| Svampe og svampeprodukter | Skivet champignon | 0,31 | 0,08 | 0,01 | 0,00 | 0,14 | 0,08 | 0,00 |
| Svampe og svampeprodukter | Østershat | 0,37 | 0,06 | 0,01 | 0,00 | 0,26 | 0,04 | 0,00 |
Varekategori
- Brød og bageartikler (25)
- Bælgfrugter og bælgfrugtprodukter (12)
- Drikkevarer (17)
- Fisk og skaldyr (51)
- Frugt og frugtprodukter (44)
- Færdigretter (37)
- Grøntsager og grøntsagsprodukter (96)
- Kød og fjerkræ (63)
- Korn og kornprodukter (31)
- Mælk, mejeriprodukter og æg (27)
- Nødder og frø (8)
- Planteprodukter og -drikke (31)
- Slik og sukkervarer (11)
- Smagsgivere og krydderier (30)
- (-) Svampe og svampeprodukter (5)
- Vin, øl og spiritus (15)